Aos amantes de um bom vinho: adegas

Se você gosta de apreciar um bom vinho, seja em família, na companhia do parceiro ou dos amigos, ter uma adega para armazenar seus rótulos preferidos provavelmente já passou pela sua cabeça. Afinal, o cuidado com seu acervo particular também é sinônimo de bons encontros, celebrações e momentos especiais.

Escolher a bebida ideal para cada ocasião e fazer viagens para conhecer o processo de fermentação de vinhas ao redor do mundo é hobby de diversas pessoas. Com mais de sete mil anos de história, os vinhos encantam pelo sabor único contido em cada garrafa.

Já falamos aqui, sobre como a casa reflete a personalidade de seus moradores, sendo palco de momentos únicos que se constroem ao longo de sua história. Nesse cenário, com rolhas e rótulos carregados de significado, a adega surge como cenário ideal para quem deseja compartilhar histórias inspiradoras e cheias de autenticidade.
Mas afinal, o que precisamos para projetar uma adega ou espaço dedicado especialmente aos vinhos?

• Definir o espaço

Antes de dar início ao projeto, é importante saber qual a quantidade de garrafas que se pretende armazenar para definirmos o tamanho ideal da adega. A partir disso, é preciso analisar o local mais adequado, que não tenha muita incidência de sol e de luminosidade. Essa adega pode ser um móvel desenhado, um carrinho ao lado do sofá, um armário embaixo da escada, blocos de concreto empilhados, ou um espaço maior projetado especificamente para os amantes do vinho.

Armário projetado com varetas em inox – Foto Marcelo Stammer

Espaço para vinhos com 2 adegas pequenas climatizadas – Foto Fernando Zequinão

• Pensar na climatização

Acertar na forma de servir os vinhos para seus convidados é uma arte: exige atenção na adequação aos pratos que serão servidos, as safras e tipos de uva, além, é claro, da temperatura correta. Como alterações de temperatura atrapalham a qualidade do vinho, é possível investir em pequenas adegas climatizadas ou climatizar um espaço maior. Outra opção também é criar espaços para adega em porões e subsolos – lugares frescos que conseguem manter a temperatura ideal para o vinho.

Projeto com utilização de blocos de concreto térmicos que auxiliam a isolar o ambiente de variações térmicas – Foto Marcelo Stammer

Adega climatizada Art Des Caves para a CASACOR 2019 – Foto Eduardo Macarios

• Espaço para acessórios

Muito mais do que apenas um ambiente para armazenar os rótulos, uma adega também deve conter tudo que precisamos para servir ou tomar vinhos. Por isso, projetar armários e gavetas para colocar as taças, saca-rolhas ou acessórios, é fundamental. Ter uma bancada para apoiar, abrir garrafas e também um espaço exclusivo para guardar as rolhas de vinhos que já foram abertos são outra opções que tornam o ambiente mais interessante.

Bar/adega com suporte de pinos de inox e adega pequena climatizada – Foto Marcelo Stammer

• Criatividade em alta

Maneiras para armazenar seus vinhos não faltam, por isso, pesquisar as opções que combinem melhor com sua personalidade pode fazer toda a diferença. É possível criar adegas com pinos de madeira, vergalhões de ferro, tubos e varetas de inox, dentro de armários… As opções são inúmeras! Além disso, a escolha dos materiais irá ajudar a definir o conceito do espaço. Você pode utilizar revestimentos em pedra, madeira, vidro, cimentícios.

Projeto de adega no subsolo de uma residência utilizando vergalhões de ferro e revestimento cimentício rústico – Foto Nenad Fotografia